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小视野,大世界,显微镜下的植物代谢产物---后含物
编辑:李松 来源: 原创 日期:2020/11/25 浏览:3222 次


显微鉴别作为中药真伪鉴别的常用方法之一,通过显微镜观察中药粉中的细胞结构、组织特征、后含物类型等特征,进而识别中药粉末的名称。其中,植物细胞后含物,对于中药显微鉴别具有重要的意义。植物细胞后含物是指细胞原生质体新陈代谢的产物,是细胞中无生命物质的统称,其种类很多,包括淀粉、菊糖、蛋白质、油脂和晶体等,后含物是中药显微鉴定中的重要依据之一。

1. 在显微镜下,后含物的微观世界往往很复杂,不同植物体中相同的后含物在形态、数量、颜色等特征具有较大差别。作为营养物质的淀粉来说,其存在形式一般为淀粉粒,淀粉粒形态主要为圆球形、卵圆形和多面体形,其外观组成包括层纹和脐点。马铃薯淀粉和莲藕淀粉在外观上均为白色粉末,肉眼较难区别二者,通过显微观察发现,两者的脐点和形态具有较大的区别:马铃薯淀粉粒主要为卵圆形,少部分为圆形,脐点主要为颗粒状,少部分为裂隙状;莲藕淀粉粒主要为长卵形,少部分有凸起或分支,脐点主要为裂隙状、分叉状,少部分为点状或颗粒状。

     

马铃薯淀粉粒(40倍镜)                   


莲藕淀粉粒(40倍镜)

 

2.不同植物的所具有的后含物种类往往有较大区别:中药半夏、大黄、甘草的粉末中具有大量草酸钙,其晶体的种类、形态、大小也有较大区别。半夏的晶体为针晶:呈为针状,由许多针晶聚集成针晶束或单独散在。大黄的晶体为簇晶:呈多多角星状,由许多菱形、八面体形的单晶聚集而成。甘草的晶体为方晶:呈方形、斜方形、长方形或菱形。

 

半夏----针晶(40倍镜)

 

大黄----簇晶(40倍镜)

 

甘草---方晶(40倍镜)

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